基隆鎖管季 古味鎖管 列印 傳送 分享 傳送 88 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 2014基隆鎖管季特別推出一系列鎖管特色料理，讓您在家裡也可以品嘗到最美味的鎖管料理喔。 份量4人份 烹調時間30分鐘 食材 小卷 8-10隻 破布子(含湯汁) 2大匙 薑片 2-3片 蔥段 少許 米酒 1大匙 1 薑片切絲 2 小卷洗淨後瀝乾水份鋪在盤中 3 依序將薑絲、破布子均勻撒在小卷表面 4 淋上米酒一大匙 5 放入蒸鍋，中大火蒸8-10分鐘 6 上桌前將蔥段放在小卷上即可 贊助 小撇步 使用最新鮮的基隆鎖管，會讓美味更加分喔！ 2014/07/04 發表 1,729 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 海鮮 (5585)
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