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山葵醬油烤拌香菇小管淬釀節氣食譜

Name: 山葵醬油烤拌香菇小管 淬釀節氣食譜 by 戀戀家
Ingredients: 小 管 200g; 鮮香菇 5朶; 紅辣椒 1根; 嫩薑絲 1小塊; 香菜段 1~2株; 淬釀醬油露-靜岡鰹魚 1大匙; 清酒 1小匙; 淬釀醬油露-靜岡鰹魚 2大匙; 山葵醬 1/2小匙

描述

天氣越熱，就越是品嚐小管的季節，因為溫度越高小管就越肥美。當令的食材怎麼烹調都好吃，不用五花八門的調味，就能作出最鮮美的滋味。

將小管和香菇一起入小烤箱烤熟，讓它們雙雙烤出濃郁的香味，趁熱淋上具有一點點山葵和鰹魚香味的淬釀日式和風醬油露_靜岡鰹魚，輕鬆拌拌就是一道美味，這就是大自然的恩典。
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小撇步

『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好~ 淬釀你的甘露之味 !

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2014/07/03 發表