四神湯
四神湯自己煮比起外頭買得還要有味道許多，又因為婆婆的牙口不好，所以就會盡量將小腸燉煮得軟爛一點，這樣她就會比較好入口了。
四神湯裡頭的中藥有蓮子、薏仁、芡實、准山、茯苓等，最便利的方式則是挑選信賴的中藥行，直接跟店家說要買四神湯包，他們就會知道該怎麼幫你配了。
食材
四神材料包
1包
小腸
170公克（約3條）
鹽
適量
米酒
1/5杯
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1 四神材料包洗淨備用。
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2 取一鍋水放入四神材料包、小腸及適量的水，以電鍋燉煮，外鍋放2杯水。
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3 將作法2移至爐火上，以調味料斟酌調味。
小撇步
※調味料單位「杯」是指「量米杯」。
543小廚Selina的美味料理
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