酥脆酥脆手工杏仁餅乾
描述
酥脆的餅乾包裹著杏仁，一口咬下香氣四溢。
份量
10
人份
步驟
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烤箱先預熱以190/180℃，將所有材料秤好。
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無鹽奶油倒入攪拌缸內,先以低速攪拌，再轉高速攪拌。
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糖粉加入作法2,加入中筋麵粉、奶水、小蘇打粉、杏仁角再繼續攪拌至乳白色，裝入袋整型成長條狀，在放入冷凍約1小時。
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冰冷凍後，取出，切片約0.5公分厚度。
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進烤爐烘烤，以上火200℃下火180℃烤約15分，掉頭再烤5分鐘。
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完成！！
小撇步
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