【差不多食譜】手工杏仁餅乾 Almond Cookies


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這份「手工杏仁餅乾」最主要的目的,也是要消耗掉不知道誰剩下來的杏仁粉。果然,Google不負有心人,只要有心一定可以找到。但是每份食譜好像都有點差異,下面是我的「手工杏仁餅乾」版本。
http://kuanming-style.blogspot.com/2013/11/almond-cookies.html

食材

  • 將60g無鹽奶油放在室溫軟化,稍微用攪拌器攪散後,加入60g細砂糖,打到成乳霜狀。接著打入一個雞蛋,將所有材料攪拌均勻。

  • 篩入80g低筋麵粉以及60g杏仁粉,用刮刀拌勻所有材料。

  • 將麵團用保鮮膜包起來,放入冰箱冷藏半小時。

  • 烤箱預熱攝氏180度。

  • 拿出麵團,分成差不多的大小,用手壓平後排到烤盤上。

  • 用180度烤個17分鐘左右,關掉烤箱電源,等溫度降下來後出爐就成囉!

小撇步

完整食譜和影片範例可以到「影。像。生。活」部落格,「差不多食譜:手工杏仁餅乾 Almond Cookies」
http://kuanming-style.blogspot.com/2013/11/almond-cookies.html

更多差不多食譜:http://goo.gl/ltcqX6
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  • 請問是上下火一樣溫度嗎

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