塔香蛤蜊

2014/06/30 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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蛤蜊清炒有點無聊,加入了九層塔增加了濃郁的香味,喜歡的話也可以加入少許的醬油增添風味。

食材 (4 人份

蛤蜊 半盒
蒜頭 3顆
薑絲 少許
米酒 2大匙
半碗
九層塔 1把
1小匙
  • 1 蒜頭薑絲爆香後加入蛤蜊拌炒
  • 2 拌炒後加入米酒 水 鹽巴 蓋上鍋蓋悶煮
  • 3 蛤蜊幾乎都開了時加入九層塔拌炒即可起鍋
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