乾烙蘿蔔絲餅(不油煎~低卡超健康)
描述
今天介紹的是蘿蔔絲餅.且乾烙方式省油.低卡又健康喔!
外酥內香讓你一口接一口喔^^
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份量
9
人份
步驟
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中筋麵粉先篩過+水先到一半..邊揉邊慢慢倒..揉到不沾手.不能太乾燥.有點濕潤!再用濕毛巾蓋上醒20分!
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(紅白蘿蔔刨絲.紅蔥爆香加點醬油糖鹽調味).麵團揉成條狀.切成一塊塊劑子.橄平加點.包上內饀.邊緣包緊後.邊緣用叉子按壓齒紋!
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不用放油乾煎.中小火煎6.7分.到表皮有硬硬的即可!
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小撇步
內陷包的時候不能太水喔!不然有太多湯汁皮衣碰上很難包起來喔!
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