BETTY 131 食譜 978 粉絲 追蹤 蘿蔔絲餅 描述 此份量大約可做6塊 35 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 30 分鐘 食材 白蘿蔔(大根的) 1/3條 中筋麵粉 約500-600ml 蛋 2顆 鹽 1小匙 黑胡椒粉 適量 步驟 白蘿蔔削皮刨(切(成絲 蛋打散 加入蘿蔔絲中 加入鹽巴跟灑一點黑胡椒粉 用筷子攪拌均勻 加入中筋麵粉 分三次加 麵粉加到可揉成團狀 (我加了大約500-600ml) 揉成圓形狀 稍微壓扁 鍋內下一點油 放入小火慢煎 約3-5分鐘 其中一面呈金黃色微焦後 翻面 再煎3-5分鐘 兩面呈金黃狀即可盛起 小撇步 不喜歡吃麵粉皮太後的可以減量麵粉 應該300ml-400ml就夠了 1.3 萬 瀏覽 2022/03/02 發表