★爆漿溶岩巧克力蛋糕(不用打發.很鬆軟)

2014/06/30 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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溶岩巧克力蛋糕.一切開巧克力漿流出來..超級好吃~一般巧克力醬就可以作囉!非常簡單你也來學吧!
作給心愛的他吃.一定很感動^^
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食材

動物奶油塊 100~120克
巧克力醬 150克
3顆
70克
麵粉 60克
  • 1 全蛋3顆+篩過的糖.一起拌均勻到有稠稠的!
  • 2 動物奶油塊中小火1~2分微波(或隔水加熱)到溶化.加巧克力醬.這時巧克力醬會被奶油熱度一起溶化!再加入剛剛那鍋蛋糖...一起拌勻喔!
  • 3 再加入篩過的低筋麵粉.麵成糊漿!
  • 4 烤箱先預熱200度10分鐘...巧克力糊倒入模型中... 再以200度烤8~9分...即可!
  • 5 千萬不要烤太久喔.不然裡面溶漿會被吸收掉.就沒巧克力漿出來喔! 完成就是美味爆漿溶岩蛋糕囉^^很讚喔!
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小撇步

千萬不要烤太久喔.不然裡面溶漿會被吸收掉.就沒巧克力漿出來喔!

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