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番茄起士燉飯(剩飯料理)

番茄起士燉飯(剩飯料理)

描述

番茄和一些蔬菜加上剩飯,不到半個小時,美味燉飯就可以上桌準備開動了

1,152 說讚 5 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 雞胸肉切小塊以【醃料】醃幾分鐘,番茄從底部劃十字入滾水汆燙後泡冷水剝除外皮後切小塊,蘑菇切片洋蔥和青椒切絲、蒜拍碎

    雞胸肉切小塊以【醃料】醃幾分鐘,番茄從底部劃十字入滾水汆燙後泡冷水剝除外皮後切小塊,蘑菇切片洋蔥青椒切絲、拍碎

  • 鍋熱放1大匙油,不用等油熱就放入醃好的雞胸肉和蒜頭,以中火炒到肉變白

    鍋熱放1大匙油,不用等油熱就放入醃好的雞胸肉和頭,以中火炒到肉變白

  • 接著→洋蔥→蘑菇

    接著→洋蔥蘑菇

  • 再放番茄和【調味料】拌炒→青椒

    再放番茄和【調味料】拌炒→青椒

  • 放入剩飯轉中小火拌炒後加2大匙鮮乳或鮮奶油拌勻,轉小火燉至蔬菜和飯成濃稠狀

    放入剩飯轉中小火拌炒後加2大匙鮮乳或鮮奶油拌勻,轉小火燉至蔬菜和飯成濃稠狀

  • 蓋上起士片等融化就可以關火

    蓋上起士片等融化就可以關火

  • 裝盤後灑上義式香料和七味粉就完成了

    裝盤後灑上義式香料和七味粉就完成了

小撇步

1. 蔬菜可以隨意變化

2. 鮮乳或鮮奶油也可以換成高湯或熱開水

3. 義式香料或其他香料或是黑胡椒粒都可以

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