蕃茄起司海鮮燉飯 Phoebe Chen 2 食譜 7 粉絲 追蹤 90 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 食材 白蝦 12隻 蛤蜊 1斤 白米 2杯 蕃茄 2顆 紅椒黃椒 各一顆 洋菇 一盒 去骨雞腿肉 二片 蒜泥 一些 起司絲 些許 步驟 白蝦剝殼去肚腸 蛤蜊煮高湯 將剝好的蝦殼加些許油入鍋炒香，加入蛤蜊高湯，濾掉蝦殼，作為燉飯的高湯 蝦仁和透抽先入鍋炒香盛起 將蒜泥、洋蔥丁下鍋爆香，加入川燙後的雞腿肉絲炒香，再加入紅黃椒丁、蕃茄丁炒香，加入浸泡過的白米，加入適量醬油、胡椒粉、番茄醬、些許鹽巴，再加入洋菇及高湯，開始燉煮 等飯米心熟透，加入炒好的白蝦透抽和剝好的蛤蜊，還有起司絲，即完成美味的蕃茄起司海鮮燉飯 4,661 瀏覽 2019/09/07 發表
