Phoebe Chen 2 食譜 7 粉絲 追蹤 蕃茄起司海鮮燉飯 90 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 白蝦 12隻 蛤蜊 1斤 白米 2杯 蕃茄 2顆 紅椒黃椒 各一顆 洋菇 一盒 去骨雞腿肉 二片 蒜泥 一些 起司絲 些許 步驟 白蝦剝殼去肚腸 蛤蜊煮高湯 將剝好的蝦殼加些許油入鍋炒香,加入蛤蜊高湯,濾掉蝦殼,作為燉飯的高湯 蝦仁和透抽先入鍋炒香盛起 將蒜泥、洋蔥丁下鍋爆香,加入川燙後的雞腿肉絲炒香,再加入紅黃椒丁、蕃茄丁炒香,加入浸泡過的白米,加入適量醬油、胡椒粉、番茄醬、些許鹽巴,再加入洋菇及高湯,開始燉煮 等飯米心熟透,加入炒好的白蝦透抽和剝好的蛤蜊,還有起司絲,即完成美味的蕃茄起司海鮮燉飯 6,409 瀏覽 2019/09/07 發表