葡萄柚果凍


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份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
1個
3片
適量
  • 1
    備料.吉利丁片剪段放入冰水泡軟.
  • 2
    將葡萄柚切對半,用榨汁機擠出果汁,再將內膜去除.
  • 3
    將1/2錠的諾鈣C發泡錠投入40cc的冷開水溶解備用
  • 4
    取葡萄柚汁100cc加糖煮到約60度,吉利丁片擰乾放入拌至溶化
  • 5
    作法4.降温至40度以下再加入作法3.
  • 6
    作法5.倒入葡萄柚杯中,放入冰箱冷藏2小時以上凝固即可拿出切片
小撇步

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2014/06/30 發表 7,165 瀏覽
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