葡萄柚果凍

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天氣熱小朋友總想吃些冰冰涼涼的點心,這時用100%的果汁來做成果凍當然是最好不過的喔!
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份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

諾鈣C發泡錠

1/2錠

1個

3片

適量

1
備料.吉利丁片剪段放入冰水泡軟.
2
將葡萄柚切對半,用榨汁機擠出果汁,再將內膜去除.
3
將1/2錠的諾鈣C發泡錠投入40cc的冷開水溶解備用
4
取葡萄柚汁100cc加糖煮到約60度,吉利丁片擰乾放入拌至溶化
5
作法4.降温至40度以下再加入作法3.
6
作法5.倒入葡萄柚杯中,放入冰箱冷藏2小時以上凝固即可拿出切片

小撇步

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2014/06/30 發表 7,165 瀏覽

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