黑Q桂圓木耳甜粥.柯媽媽の植物燕窩

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這道料理的烹調步驟非常簡單,一開始先將桂圓木耳粥用滾水煮5分鐘,放入冰箱冷藏30分鐘後,取出放入玻璃杯中,依序放入玉米脆片與黑木耳QQ圓,最後再酌量添加些許紅麴來增色及添味。近日天氣逐漸變得炎熱,有時讓人熱到食慾不振,這時「黑Q桂圓木耳甜粥」就能派上用場,不但營養豐富,飽足感十足,還涼意上心頭,消除體內熱到爆點的火氣。

食材 (2 人份 45 分鐘

鹿窯菇事桂圓木耳粥 1份
黑木耳QQ圓(起司) 1杯
黑木耳QQ圓(鮮奶) 1杯
玉米脆片 些許
紅麴 酌量
250ml
  • 1 事先準備桂圓木耳粥、黑木耳QQ圓與玉米脆片等食材。
  • 2 先將鹿窯菇事的桂圓木耳粥,放入滾水中煮5分鐘。
  • 3 將煮沸的桂圓木耳粥,放入冰箱來冷藏30分鐘。
  • 4 取一玻璃杯,倒入冰涼的桂圓木耳粥至2/3滿。
  • 5 隨後將適量的玉米脆片,平鋪在桂圓木耳粥的上層。
  • 6 最後將黑木耳QQ圓填滿上層後,再添加些許紅麴來增色。
  • 7 營養豐富,飽足感十足,還能涼意上心頭,消體內的火。
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黑木耳QQ圓有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可等六種口味。除直接單吃品味之外,也可以當成粉圓來玩味,與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合,也可入菜來增味,滿足味蕾上的不同滋味享受!

2014/06/24 發表 3,711 瀏覽

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