荔枝花生醬吐司（麵包機）
描述
正值荔枝的盛產時節，取其新鮮果肉做麵包，別有風味～
步驟
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荔枝剥殼去籽，麵包機容器內裝好做麵包的葉片，將麵糰材料依序放入， 酵母粉投入專用糟，選擇過程中要取出麵糰作業的選項開始製作。
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作業嗶嗶聲響起後取出麵糰（麵包機勿按取消），揉擠出空氣後分成二糰，弛鬆醒麵５～１０分鐘。 取其中一個麵糰桿成長方形，上方１／３處塗抹花生醬後往中間折壓，再在其上塗抺花生醬，下方１／３未抹內饀的麵皮往上中間折壓。
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用刮刀橫切畫幾刀（頭尾不切斷），拿起左右端上下扭轉，將頭尾藏於下方，再放入已取出攪拌葉片的容器內。 另一個麵糰同樣作法，再並排放入容器內。 將容器放回麵包機，按開始繼續接下來的行程。
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鏘鏘！！香噴噴的吐司出爐啦～ 立即將吐司倒出放鐵網架上冷卻，待完全冷卻後再切片。
小撇步
＊可依不同麵包機的功能選擇，使用揉麵＋發酵～中間取出麵糰作業～發酵～烘烤 分段完成的模式來製作。
