荔枝花生醬吐司(麵包機)


Abby Feng
503 食譜 1,786 粉絲
234 說讚 4 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

正值荔枝的盛產時節,取其新鮮果肉做麵包,別有風味~

食材
  • 1
    荔枝剥殼去籽,麵包機容器內裝好做麵包的葉片,將麵糰材料依序放入, 酵母粉投入專用糟,選擇過程中要取出麵糰作業的選項開始製作。
  • 2
    作業嗶嗶聲響起後取出麵糰(麵包機勿按取消),揉擠出空氣後分成二糰,弛鬆醒麵5~10分鐘。 取其中一個麵糰桿成長方形,上方1/3處塗抹花生醬後往中間折壓,再在其上塗抺花生醬,下方1/3未抹內饀的麵皮往上中間折壓。
  • 3
    用刮刀橫切畫幾刀(頭尾不切斷),拿起左右端上下扭轉,將頭尾藏於下方,再放入已取出攪拌葉片的容器內。 另一個麵糰同樣作法,再並排放入容器內。 將容器放回麵包機,按開始繼續接下來的行程。
  • 3
    鏘鏘!!香噴噴的吐司出爐啦~ 立即將吐司倒出放鐵網架上冷卻,待完全冷卻後再切片。
小撇步

*可依不同麵包機的功能選擇,使用揉麵+發酵~中間取出麵糰作業~發酵~烘烤 分段完成的模式來製作。

2014/06/23 發表 6,873 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Abby Feng
503 食譜 1,786 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 4 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

不用加水?

3 years ago
user_avatar
作者回應

荔汁果肉裡就充滿水份了啊...

3 years ago
user_avatar

請問如果如果不加花生醬,其他配方需要調整量嗎?麵包機的行程是?

5 years ago
user_avatar

請問你是用品項??製作的

6 years ago

大家都在查

牛肉麵鳳梨酥Bosch廚師機便當鑄鐵鍋壽司獅王洗碗精微波爐南瓜濃湯紅豆臭豆腐虎牌電子鍋壽喜燒燒肉飛利浦IH電子鍋減肥餐蜂蜜素食土豆滷味水波爐泡麵芭樂WMF快力鍋百香果芋頭鳳梨火龍果蛋捲披薩史雲生雞湯舒肥機迷迭香棉花糖冰淇淋3M真空保鮮盒奇亞籽枸杞水果馬卡龍檸檬鮑魚拉麵秋葵奇異果芒果涼拌小黃瓜早午餐洛神花普格義大利麵醬

荔枝花生醬吐司(麵包機) 正值荔枝的盛產時節,取其新鮮果肉做麵包,別有風味~