鮪魚魔鬼蛋 每天煮飯, 難免技窮, 該如何運用食材變化不同菜色及擺盤, 跟著桂冠沙拉分享的料理學習, 是很好的方法喔~^^ 花點巧思將蛋黃挖出製作餡料, 再填入用水煮...

鮪魚魔鬼蛋


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每天煮飯, 難免技窮, 該如何運用食材變化不同菜色及擺盤, 跟著桂冠沙拉分享的料理學習, 是很好的方法喔~^^ 花點巧思將蛋黃挖出製作餡料, 再填入用水煮蛋蛋白做成的容器, 這絕對比用冰淇淋容器挖成一球更顯精緻。

食材
適量
餡料
適量
適量
適量
少許
裝飾食材
少許
少許
  • 1
    在內鍋裡舖一張沾濕的廚房紙巾, 雞蛋尖的那頭朝下擺放...(有助於蛋黃蒸熟後置於中心)
  • 2
    蒸熟後取出將外殼剝除, 對切後將蛋黃取出...
  • 3
    取一容器放入蛋黃及餡料拌勻...試味道? 依家人喜好做調整...
  • 4
    填入適量餡料, 擺上裝飾食材即完成這道夏日料理
2014/06/23 發表 8,656 瀏覽
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