細兒<3 竹筍炒肉條
食材
竹筍
600 g
朝天椒
2 支
豬絞肉 (絞兩次)
150 g
香酥油
酌量
醬油
酌量
黑胡椒粉
酌量
香油
酌量
鹽.鮮味炒手
酌量
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1 出青ㄟ竹筍.朝天椒.豬絞肉.香酥油.調味料等... -
2 竹筍.紅辣椒清洗分切備用
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3 絞肉酌量調味加入醬油.黑胡椒粉.香油裝袋子裡摔拍使其 Q彈有粘力!靜置約30分以上備用
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4 啟熱油鍋先將絞肉朔形入油鍋煎熟盛起備用
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5 鍋中餘油再酌量加入香酥油熱鍋...
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6 將紅辣椒.竹筍.肉條順序作菜過程...炊煮..醬油上色.調味..美味就可盛盤ㄌ喔! ^_^
小撇步
絞肉酌量調味加入醬油.黑胡椒粉.香油裝袋子裡經摔拍使其 Q彈有粘力!靜置約30分以上才不會鬆散喔!
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