細兒<3 竹筍炒肉條

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竹筍又有新吃法喔!希望您也喜歡 .. <3

份量6人份 烹調時間45分鐘

食材

竹筍 600 g
朝天椒 2 支
豬絞肉 (絞兩次) 150 g
香酥油 酌量
醬油 酌量
黑胡椒粉 酌量
香油 酌量
鹽.鮮味炒手 酌量
  • 1 出青ㄟ竹筍.朝天椒.豬絞肉.香酥油.調味料等...
  • 2 竹筍.紅辣椒清洗分切備用
  • 3 絞肉酌量調味加入醬油.黑胡椒粉.香油裝袋子裡摔拍使其 Q彈有粘力!靜置約30分以上備用
  • 4 啟熱油鍋先將絞肉朔形入油鍋煎熟盛起備用
  • 5 鍋中餘油再酌量加入香酥油熱鍋...
  • 6 將紅辣椒.竹筍.肉條順序作菜過程...炊煮..醬油上色.調味..美味就可盛盤ㄌ喔! ^_^
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小撇步

絞肉酌量調味加入醬油.黑胡椒粉.香油裝袋子裡經摔拍使其 Q彈有粘力!靜置約30分以上才不會鬆散喔!

2014/06/23 發表 2,139 瀏覽

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