芝麻包子 6 食譜 14 粉絲 追蹤 梅醃翠皮 描述 夏天到了,西瓜是不可少的消暑聖品,但西瓜皮先別丟吶,只要多花點功夫,便可使它成為可口小菜。而且西瓜皮還能降血糖呢! #素食 #蔬食 64 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 8 人份 時間 15 分鐘 食材 西瓜 一顆 酵素梅 5顆 熱水 適量 步驟 將西瓜皮與果肉分開(為了美觀我留了一點紅色果肉),去掉綠色表皮(可用削皮刀),一定要把綠色部分完全消掉,不然會有草味。將白色部分切成喜歡的形狀 將梅子用熱水泡開,待涼後淋在西瓜皮上。 三不五時就去翻一下它,直到入味即可享用 小撇步 西瓜如果選到皮很硬,不容易切的不建議使用,因為口感不那麼好。 酵素梅可改用話梅(比較鹹)或甜菊梅等等。 3,575 瀏覽 2014/06/22 發表