4 道使用「酵素梅」的食譜
涼拌小黃瓜-蕭媽媽古早味
涼拌小黃瓜-蕭媽媽古早味 Hanny Hsiao

美味又簡易的小黃瓜,輕鬆做配菜。

食材:小黃瓜、蒜頭、辣椒、話梅(酵素梅)

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酵素酸梅汁
酵素酸梅汁 chun手作料理食堂

利用“酵素話梅”加入檸檬,冷水沖泡,酸梅汁。防止口乾排宿便。喝起來還蠻好喝,沒加糖,自然回甘不很鹹,適合夏季飲品。

食材:酵素話梅、普通檸檬、梅味檸檬乾

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梅醃翠皮
梅醃翠皮 芝麻包子

夏天到了,西瓜是不可少的消暑聖品,但西瓜皮先別丟吶,只要多花點功夫,便可使它成為可口小菜。而且西瓜皮還能降血糖呢!

食材:西瓜、酵素梅、熱水

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冰鎮紅酒梅汁小番茄
冰鎮紅酒梅汁小番茄 不良煮婦Betty Chao

夏天消暑聖品,別有一番滋味在心頭'

食材:小番茄、紅葡萄酒、梅汁、酵素梅

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