豆腐肉燥

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用豆腐取代部份高油脂的絞肉,讓想吃又怕胖的減重人士不會有太多負擔!!

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

瘦絞肉 150g
洋蔥 四分之一
板豆腐 一塊
1顆
黑胡椒 少許
鹽巴 適量
  • 1 將板豆腐搗碎瀝掉部水分、洋蔥切碎,跟絞肉三樣合併攪拌均勻。
  • 2 將胡椒鹽巴跟蛋連同作法一的食材一起攪拌。
  • 3 倒少許油熱鍋,將食材全部下去拌炒到熟,就完成了!!
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小撇步

蛋可加可不加,若覺得顏色不夠漂亮也可以淋醬油添加色感。

2014/06/21 發表 4,948 瀏覽

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