清炒大黃瓜

1 1.大黃瓜去皮，頗半後將中間籽去掉 2.干貝泡水至軟化，靜置約需半小時至1小時 3.蝦米洗淨備用

2 將大黃瓜切片

3 蝦米爆香，大黃瓜下鍋略炒過

4 將之前泡干貝的水加入，煮至大黃瓜軟化，加入調味料炒勻即可起鍋