雜菜鍋初一跟婆婆拜年前，先和妹妹在家煮雜菜鍋一同吃才出門，清清的菜式去迎接豐盛的新年^^ 這個份量足夠4人分享。

雜菜鍋

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初一跟婆婆拜年前，先和妹妹在家煮雜菜鍋一同吃才出門，清清的菜式去迎接豐盛的新年^^
這個份量足夠4人分享。

時間

20 分鐘

食材

4両

4隻

1包

適量

1 大條

250毫升

半碗

2片

1
早一晚浸好冬菇，雲耳預早1-2小時浸好，腐竹煮前浸10分鐘，其餘材料洗淨切好備用。
2
煮滾清雞湯及冬菇水，放入薑，再放入所有材料煮熟即可。可加少許鹽及生抽調味。

小撇步

~如煮素菜可改用水或菜湯。

歡迎有空來我的網誌看看：http://chengsfactory.blogspot.hk/2015/02/blog-post_21.html

2015/02/21 發表 1,791 瀏覽

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