長豆燒雞

司宸沛
10 食譜 12 粉絲

夏天好下飯的菜

份量
5 人份
時間
30 分鐘

食材

5支
半斤
數片
半碗
一平匙鐵湯匙
一平匙鐵湯匙
一碗
  • 雞腿切塊.
起油鍋爆薑片,入雞肉.炒至肉變白色

    雞腿切塊. 起油鍋爆薑片,入雞肉.炒至肉變白色

  • 長豆放入炒(不吃軟的稍後再放)

    長豆放入炒(不吃軟的稍後再放)

  • 加醬油.糖稍吵一下

    加醬油.糖稍吵一下

  • 加水

    加水

  • 加蓋,水滾小火30分
(長豆要吃脆一點的在20~25分時倒入長豆再燒5~10分)

    加蓋,水滾小火30分 (長豆要吃脆一點的在20~25分時倒入長豆再燒5~10分)

  • 開蓋拌炒一下~完成

    開蓋拌炒一下~完成

小撇步

紅燒肉類不要放鹽
長豆如果不吃太軟的,先燒雞約20鐘後再放長豆燒10分鐘

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