司宸沛 10 食譜 18 粉絲 追蹤 長豆燒雞 描述 夏天好下飯的菜 #家常食材 #雞肉 61 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 30 分鐘 食材 雞腿 5支 長豆 半斤 薑片 數片 醬油 半碗 冰糖 一平匙鐵湯匙 酒 一平匙鐵湯匙 水 一碗 步驟 雞腿切塊. 起油鍋爆薑片,入雞肉.炒至肉變白色 長豆放入炒(不吃軟的稍後再放) 加醬油.糖稍吵一下 加水 加蓋,水滾小火30分 (長豆要吃脆一點的在20~25分時倒入長豆再燒5~10分) 開蓋拌炒一下~完成 小撇步 紅燒肉類不要放鹽 長豆如果不吃太軟的,先燒雞約20鐘後再放長豆燒10分鐘 3,853 瀏覽 2014/06/19 發表