長豆燒雞


司宸沛
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夏天好下飯的菜

份量
5 人份
時間
30 分鐘
食材
5支
半斤
數片
半碗
一平匙鐵湯匙
一平匙鐵湯匙
一碗
  • 1
    雞腿切塊. 起油鍋爆薑片,入雞肉.炒至肉變白色
  • 2
    長豆放入炒(不吃軟的稍後再放)
  • 3
    加醬油.糖稍吵一下
  • 4
    加水
  • 5
    加蓋,水滾小火30分 (長豆要吃脆一點的在20~25分時倒入長豆再燒5~10分)
  • 6
    開蓋拌炒一下~完成
小撇步

紅燒肉類不要放鹽
長豆如果不吃太軟的,先燒雞約20鐘後再放長豆燒10分鐘

2014/06/19 發表 2,562 瀏覽
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