百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
瑪莉的料理世界
312 食譜 3,161 粉絲

餡料篇:甜桃果醬

餡料篇:甜桃果醬

描述

一袋甜桃給遺忘在冰箱的角落裡十來天了
甜桃這東西就是吃它脆脆的口感才好吃
十來天的甜桃少了原本新鮮甜桃的脆度
卻多了幾分宛如水蜜桃的天然香氣

這時候,想到的是請出我的 105T 麵包機
把這一袋甜桃製成無添加物的天然果醬‧‧‧

131 說讚

食材

步驟

  • 甜桃削皮去核,將果肉切成小塊末狀
新鮮現壓檸檬汁和細砂糖準備好

    甜桃削皮去核,將果肉切成小塊末狀 新鮮現壓檸檬汁和細砂糖準備好

  • 麵包機容器先安裝《麵包葉片》

將《細砂糖》、《甜桃丁》、《檸檬汁》
倒入麵包機容器中,為容器覆蓋一層錫箔紙
以防機器在運作的時候噴濺出來

(Panasonic SD-BMS105T Mode26 果醬模式)

選擇模式為 Mode26 《果醬》模式
按下《開始》鍵讓機器啟動開始跑行程

    麵包機容器先安裝《麵包葉片》 將《細砂糖》、《甜桃丁》、《檸檬汁》 倒入麵包機容器中,為容器覆蓋一層錫箔紙 以防機器在運作的時候噴濺出來 (Panasonic SD-BMS105T Mode26 果醬模式) 選擇模式為 Mode26 《果醬》模式 按下《開始》鍵讓機器啟動開始跑行程

  • 兩個小時之後機器跑完整個行程
倒出已完成的《甜桃果醬》
趁熱裝入玻璃容器中倒扣,以達到真空的狀態
可以有效地延長果醬的保存期限喔!

※ 玻璃容器需先消毒晾乾才能使用。

    兩個小時之後機器跑完整個行程 倒出已完成的《甜桃果醬》 趁熱裝入玻璃容器中倒扣,以達到真空的狀態 可以有效地延長果醬的保存期限喔! ※ 玻璃容器需先消毒晾乾才能使用。

  • 若是沒有麵包機的話,也可以自己用瓦斯爐煮喔!

將所有材料置於鍋中以中火煮滾後
轉小火慢慢熬,邊煮要邊攪拌以免沾鍋底會影響到味道
如此細火慢熬約要兩個小時的時間
先煮出水過的水份,然後再煮至水份微乾成為帶點黏稠性的凍狀。

自己煮果醬很費時也很費精神
有了 105T 麵包機果真是省時省力不少。

    若是沒有麵包機的話,也可以自己用瓦斯爐煮喔! 將所有材料置於鍋中以中火煮滾後 轉小火慢慢熬,邊煮要邊攪拌以免沾鍋底會影響到味道 如此細火慢熬約要兩個小時的時間 先煮出水過的水份,然後再煮至水份微乾成為帶點黏稠性的凍狀。 自己煮果醬很費時也很費精神 有了 105T 麵包機果真是省時省力不少。

小撇步

作法紀錄:
http://marieli518.pixnet.net/blog/post/30139464

5,184 瀏覽
avatar
瑪莉的料理世界 312 食譜 3,161 粉絲

圖‧文請勿任意轉載,謝謝~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 湯麵 排骨 白菜滷 炒麵 義大利麵 香菇雞湯 高麗菜 番茄炒蛋 菠菜 茄子 鮭魚 糖葫蘆 低脂高蛋白 竹筍 豆腐 酸辣湯 雞湯 糖醋排骨 家常菜 南瓜 櫛瓜 蒸蛋 餅乾 滷肉 三杯雞 雞肉 金針菇 打拋豬 馬鈴薯 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 地瓜 小黃瓜 娃娃菜 番茄 早餐 炒飯 麻婆豆腐 玉米濃湯 台式泡菜 雞胸肉 粽子 馬鈴薯燉肉 花椰菜 高麗菜飯