甜桃氣泡飲
午后真是該來杯涼涼的氣泡飲，
最好是水果風味，
也最好是有著迷人淡雅的淺粉色系～
今天的飯後飲料就是她了～甜桃氣泡飲
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食材
美國甜桃
5～6顆
細砂糖或冰糖
200g
檸檬汁
25~30g
雪碧
適量
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1 糖煮甜桃作法：將甜桃沿著凹痕畫一圈，兩手用力一轉即分成兩瓣，再來湯匙挖出仔，果肉再對切即可（即一顆甜桃切成4瓣），約可取500g甜桃果肉
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2 將甜桃、糖、檸檬汁拌勻放進冰箱冷藏一晚
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3 將步驟2加入約650~700g的水，大火煮沸後再轉小火煮2~3min即可，待降溫裝瓶冷藏
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4 取適量的甜桃果肉用果汁機打細（先去皮），再舀取適量的糖漿（適喜愛甜度調整）置入杯中，最後倒入雪碧即可飲用
小撇步
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