【靜靜小廚】檸檬香雞翅
炎炎夏日炸物總是入口就燥熱，試試看清爽的檸檬香雞翅吧！
食材
【醃料】 檸檬
2顆
【醃料】胡椒鹽
適量
【醃料】鹽、糖
2茶匙
【醃料】醬油
適量
【醃料】米酒
適量
雞翅
5-8隻
地瓜粉
適量
全蛋
1顆
-
1將1顆半的檸檬對切後榨汁，將雞翅及其他【醃料】裡的材料一起放入碗內，置於冰箱內醃漬12小時或是一個晚上 -
2將醃過的先沾上一層薄薄的地瓜粉，沾上蛋液後再裹一次地瓜粉
-
3起一油鍋，油溫約120度即可下鍋油炸至金黃，最後大火逼油後起鍋瀝油備用
-
4將剩下的半顆檸檬榨汁滴在剛起鍋的雞翅上，再灑些胡椒鹽即完成!
小撇步
醃的時間越久，檸檬味就越入味哦!
若是想要檸檬味再重一點可以灑一些檸檬椒鹽，這樣就會很像麥當勞的檸檬香雞翅囉!
討論共 0 則