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木子小姐愛家小廚
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素食~番茄燜豆皮

素食~番茄燜豆皮

描述

這道素菜不僅食材方便取得、做法簡單,重要的是~好吃!

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份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 番茄切小塊、將1塊豆皮切成4小塊正方形。

  • 絲放入油鍋爆香後,加入番茄塊,炒到番茄稍軟。

  • 再放進豆皮,倒入醬油、番茄醬翻炒一下。

  • 炒鍋中加入適量的水淹過食材,然後蓋上鍋蓋,以中小火燜個5~8分讓豆皮入味,加點糖調味即可。

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