素食~番茄燜豆皮


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份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
8片
2顆
少許
適量
  • 1
    番茄切小塊、將1塊豆皮切成4小塊正方形。
  • 2
    薑絲放入油鍋爆香後,加入番茄塊,炒到番茄稍軟。
  • 3
    再放進豆皮,倒入醬油、番茄醬翻炒一下。
  • 4
    炒鍋中加入適量的水淹過食材,然後蓋上鍋蓋,以中小火燜個5~8分讓豆皮入味,加點糖調味即可。
2014/06/18 發表 2.5 萬 瀏覽
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