電鍋做油葱雞『牛頭牌端午好香拌』
描述
夏日用電鍋簡簡單單做油葱雞,冷盤、熱吃都皆宜,鹹香的雞肉加上油葱香氣,在悶熱的季節吃上一口頓時讓胃口大增不少唷~
這次用牛頭牌紅蔥肉燥,每一口都有濃郁的肉燥香氣,不用再費心炒肉燥,使用上真的很方便~
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
-
1片
-
5段
-
1大匙
-
適量
步驟
-
備料
-
雞胸肉or去骨雞腿肉片薄(待會蒸時較易熟)放盤中加入葱段及灑上米酒備用
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醬汁調成一碗備用(請依醬油膏的甜鹹適度做調整)
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將作法2.雞肉及作法3.醬汁一同放入電鍋,外鍋放0.5~1杯水蒸熟(視雞肉份量而定)
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電鍋關關跳起雞肉拿出,稍涼撥成絲盛入盤中,淋上醬汁,放上葱絲、辣椒絲(可省略)即可上桌
![[醬汁]調成一碗備用(請依醬油膏的甜鹹適度做調整)](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F338044%2F451a80fac48dff72.jpg&width=800)
![將作法2.雞肉及作法3.[醬汁]一同放入電鍋,外鍋放0.5~1杯水蒸熟(視雞肉份量而定)](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F338045%2F5467f54692da4f11.jpg&width=800)
![電鍋關關跳起雞肉拿出,稍涼撥成絲盛入盤中,淋上[醬汁],放上葱絲、辣椒絲(可省略)即可上桌](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F338046%2Fd34c563055d02e85.jpg&width=800)
小撇步
粽香傳千里 紅蔥好香拌
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