XO醬燜茄
XO醬燜茄
收藏 52
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
每次XO醬都吃不完, 怕放到過期, 有同事送我茄子, 拿來一起炒還蠻對味的喔~
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
茄子
3-4條
XO醬
1大匙(15g)
蒜
5瓣
九層塔
少許
-
1蒜拍碎, 茄子切合適大小, 九層塔洗淨備用
-
2熱鍋後放少許油爆香蒜碎, 放入茄子及XO醬翻炒均勻, 再加一碗水蓋鍋燜熟, 灑上九層塔葉即可起鍋
贊助
小撇步
現在的料理重少油, 所以只需放少量油去爆香後, 再以水去帶炒, 清爽不油膩健康首要