XO醬燜茄 列印 傳送 分享 傳送 50 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 每次XO醬都吃不完, 怕放到過期, 有同事送我茄子, 拿來一起炒還蠻對味的喔~ 份量4人份 烹調時間10分鐘 食材 茄子 3-4條 XO醬 1大匙(15g) 蒜 5瓣 九層塔 少許 1 蒜拍碎, 茄子切合適大小, 九層塔洗淨備用 2 熱鍋後放少許油爆香蒜碎, 放入茄子及XO醬翻炒均勻, 再加一碗水蓋鍋燜熟, 灑上九層塔葉即可起鍋 贊助 小撇步 現在的料理重少油, 所以只需放少量油去爆香後, 再以水去帶炒, 清爽不油膩健康首要 2014/06/16 發表 2,092 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家常食材 瓜果 茄子 (470)
2 熱鍋後放少許油爆香蒜碎, 放入茄子及XO醬翻炒均勻, 再加一碗水蓋鍋燜熟, 灑上九層塔葉即可起鍋
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