泡菜蘑菇雞肉丼

2014/06/15 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.4萬 1,123 0 2

明天的午餐便當。甜甜的雞肉丼,加上微辣的泡菜,超級下飯。

食材 (3 人份 20 分鐘

雞里肌 1盒
蘑菇 1盒
2顆
洋蔥 1
青蔥 1根
泡菜 適量
調味
鲣魚醬油 4大匙
味醂 2小匙
烹大師 1/2小匙
  • 1 雞肉切塊用醬油、蒜末、香油醃20分鐘。接著備其他的料如右圖
  • 2 洋蔥炒至半透明後加入雞肉拌炒,兩面微焦後再加入泡菜及蘑菇
  • 3 倒入調味,拌勻之後加入一半的蛋液,約1分鐘加入剩下的蛋液。再依個人喜好隨蛋的熟度起鍋
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