泡菜蘑菇雞肉丼

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明天的午餐便當。甜甜的雞肉丼,加上微辣的泡菜,超級下飯。

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

雞里肌 1盒
蘑菇 1盒
2顆
洋蔥 1
青蔥 1根
泡菜 適量
調味
鲣魚醬油 4大匙
味醂 2小匙
烹大師 1/2小匙
  • 1雞肉切塊用醬油、蒜末、香油醃20分鐘。接著備其他的料如右圖
  • 2洋蔥炒至半透明後加入雞肉拌炒,兩面微焦後再加入泡菜及蘑菇
  • 3倒入調味,拌勻之後加入一半的蛋液,約1分鐘加入剩下的蛋液。再依個人喜好隨蛋的熟度起鍋
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2014/06/15 發表 1.4 萬 瀏覽

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