脆皮泡菜雞肉捲

Lina /布魯媽媽
656 食譜 2.5 萬 粉絲

描述

用LazySusan空氣炸鍋料理的脆皮泡菜雞肉捲,不但超不油膩,肉質軟嫩又帶有泡菜微辛辣的香氣,吸睛度100!! 享受美味的當下少了油膩多一點健康,輕鬆上手的料理,宴客派對也超適合!

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

120g
2大匙
4張
適量
醃漬料
1/2茶匙
1茶匙
1大匙
1大匙
1大匙

步驟

  • 將主食材備齊。泡菜擠去水分後切碎備用。

    將主食材備齊。泡菜擠去水分後切碎備用。

  • 先用廚房紙巾將去骨雞腿排表面多餘的水分吸乾,在肉質比較厚的部分畫上幾刀後均勻地將[醃漬料]塗抹上。

    先用廚房紙巾將去骨雞腿排表面多餘的水分吸乾,在肉質比較厚的部分畫上幾刀後均勻地將醃漬料塗抹上。

  • 取一張鋁箔紙刷上適量的油後灑上洋香菜。

    取一張鋁箔紙刷上適量的油後灑上洋香菜。

  • 將醃漬好的去骨雞腿排放上,再依序放上泡菜及蔥末。

    將醃漬好的去骨雞腿排放上,再依序放上泡菜及蔥末。

  • 將鋁箔紙連同去骨雞腿排仔細捲起,兩端捲緊後收口朝上放在烘烤網上。

    將鋁箔紙連同去骨雞腿排仔細捲起,兩端捲緊後收口朝上放在烘烤網上。

  • 放入預熱好的LazySusan空氣炸鍋中,設定200度25分鐘。

    放入預熱好的LazySusan空氣炸鍋中,設定200度25分鐘。

  • 完成後取出並將鋁箔紙拿掉。

    完成後取出並將鋁箔紙拿掉。

  • 將雞肉捲排在烘烤網上並放入LazySusan空氣炸鍋的上層,200度10分鐘。

    將雞肉捲排在烘烤網上並放入LazySusan空氣炸鍋的上層,200度10分鐘。

  • 表皮酥脆的脆皮泡菜雞肉捲完成!

    表皮酥脆的脆皮泡菜雞肉捲完成!

  • 皮酥脆,肉質嫩又帶有泡菜微辛辣口味的雞肉捲,用LazySusan空氣炸鍋料理後整個超級不油膩,享受美味的當下少了油膩多一點健康,新手不敗宴客派對也超適合!

    皮酥脆,肉質嫩又帶有泡菜微辛辣口味的雞肉捲,用LazySusan空氣炸鍋料理後整個超級不油膩,享受美味的當下少了油膩多一點健康,新手不敗宴客派對也超適合!

小撇步

LazySusan 空氣炸鍋 限時優惠中:https://pse.is/NDNBM

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