蕃茄洋蔥炒蛋

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蕃茄可以選比較酸的品種,搭配起來比較下飯

份量
4 人份
時間
5 分鐘
熱量
食材
大番茄
2顆
洋蔥
一顆
雞蛋
3顆
醬油
適量
糖(可加or不加)
少許
鹽巴
少許
  • 1
    蕃茄切片灑少許鹽巴及糖(幫助釋出醬汁及酸甜味),洋蔥切段、雞蛋打散放少許糖,備用
  • 2
    放少許油起鍋,放入洋蔥拌炒後淋少許醬油繼續炒到軟。
  • 3
    放入蕃茄一起炒到出汁,灑鹽並加入少許水
  • 4
    出汁後倒入蛋汁炒熟後就完成了!!
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2014/06/14 發表 1.9 萬 瀏覽
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