清爽蔬果涼拌麵-【五木麵條】

Chi Chiu
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描述

即將迎來炎熱的夏日之際,來份清爽涼口的料理紓解炙熱,將蔬果以簡易方式川燙或切片,把冷卻的麵條加上調好的調味料,爽口不油膩,炎炎夏日下補充好體力

食材

1/3條
1/3顆
1/3顆
1/4條
少許
2顆
1.5大匙
2大匙
1大匙
1大匙

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 紅蘿蔔、黃甜椒切條狀,蘋果切片,小黃瓜切圓薄片,紅蘿蔔、黃甜椒,小黃瓜川燙,蘋果泡鹽水

    紅蘿蔔、黃甜椒切條狀,蘋果切片,小黃瓜切圓薄片,紅蘿蔔、黃甜椒,小黃瓜川燙,蘋果泡鹽水

  • 辣椒醬、大蒜(切末)、醬油、醋、糖、香油一起拌均勻

    辣椒醬、大蒜(切末)、醬油、醋、糖、香油一起拌均勻

  • 將麵條煮熟,用冷開水沖洗冷卻

    將麵條煮熟,用冷開水沖洗冷卻

  • 將冷卻的麵條和調好的調味料一起拌均勻

    將冷卻的麵條和調好的調味料一起拌均勻

  • 將調好味的麵條、紅蘿蔔、黃甜椒、小黃瓜、蘋果一起排在盤上

    將調好味的麵條、紅蘿蔔、黃甜椒、小黃瓜、蘋果一起排在盤上

小撇步

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