[綠藤芽食譜] 綠藤雙芽炒三絲

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當綠藤芽菜碰上黑木耳和胡蘿蔔,輕鬆拌炒就是一道方便營養的好菜,趕快一起來試試吧!

食材

綠藤黑豆芽或綠豆芽 半盒
木耳 三片
胡蘿蔔切絲 1/3條
素肉絲 1把
  • 1 將上述材料洗淨,素肉絲泡水待軟後,將半鍋水煮沸,倒入黑豆芽川燙2分鐘。
  • 2 另起一炒鍋,倒入兩匙油,待熱後依次加入素絲、紅蘿蔔絲和木耳拌炒。
  • 3 一邊加入半匙黑醋、一匙醬油以及適量的鹽巴調味。
  • 4 最後再加入已川燙好的黑豆芽/綠豆芽,拌勻後再滴上少許芝麻油,即可起鍋。
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2014/06/13 發表 3,424 瀏覽

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