[綠藤芽食譜] 黑豆芽味噌湯


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熱呼呼的味噌湯有黑豆芽的香氣,一個人喝很幸福,全家人喝好溫馨。

熱量
食材
水或高湯
6杯
綠藤黑豆芽
50g
味噌
2湯匙
紅蘿蔔
1條
白蘿蔔
半條
新鮮玉米
1條
  • 1
    水或高湯煮滾後加入切塊的紅/白蘿蔔與玉米,把蔬菜煮熟
  • 2
    將黑豆芽放入燙2分鐘熄火,倒入已攪勻之味噌,拌勻即可!
小撇步

快速燙過的黑豆芽仍能保留大部分的營養素,補充體內優質蛋白質與天然大豆異黃酮。

2014/06/13 發表 1,867 瀏覽
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