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Na Na Shen 的幸福花園
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排骨豆芽湯

排骨豆芽湯

描述

自己孵的綠豆芽菜,在孵第3~4天的時候,豆子嚼起來還有濃厚的豆香,拿來煮排骨湯營養滿分,是小童和老人家的養生湯喔~

Na Na Shen 的幸福花園
https://www.facebook.com/Nanashen0717

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食材

調味料

步驟

  • 排骨汆燙去血水,湯鍋裡加水、排骨、拍破的蒜仁和薑片,以外鍋2米杯水將排骨燉軟爛

    排骨汆燙去血水,湯鍋裡加水、排骨、拍破的仁和片,以外鍋2米杯水將排骨燉軟爛

  • 取出湯鍋,移至爐火上煮開後,加入豆芽菜、鹽和少量鮮雞粉,再度煮滾就馬上熄火,起鍋前撒上蔥花和胡椒粉即可。

    取出湯鍋,移至爐火上煮開後,加入豆芽菜、鹽和少量鮮雞粉,再度煮滾就馬上熄火,起鍋前撒上花和胡椒粉即可。

小撇步

豆芽煮滾就好,切勿久煮,豆芽才不會失去脆感。

成功栽培【有機綠豆芽菜】作法>
https://icook.tw/recipes/123570

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幸福可以很簡單,你幸福嗎? Na Na利用拍照、簡約文字,以家常菜的分享,記錄幸福所留下的美好痕跡,願幸福能如存檔的相簿~永不褪色... 歡迎來訪【Na Na Shen的幸福花園】

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