酸甜肉末炒豆芽 (露營OK)


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中秋節或吃燒肉時不是會準備許多醬料嗎? 是不是會常常剩下呢? 等下次再拿出來用不汁倒什麼時候了。。。沒關係,拿出來炒菜很好用喔!

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
香油
1大匙
豬絞肉
100~150g
蔥(切段)
1支
豆芽菜
150~180g
醬汁組
泰式酸甜醬
2大匙
(素)蠔油
1.5小匙
1大匙
高湯或水
1大匙
勾芡組
片栗粉、太白粉或蓮藕粉
1/2大匙
高湯或水
1大匙
  • 1
    先調好 醬汁組
  • 2
    鍋加香油加熱,放入豚絞肉炒至變白,放入蔥段和醬汁組 拌炒均勻
  • 3
    放入豆芽菜,蓋鍋轉小火悶煮3分鐘
  • 4
    倒入勾芡組 ,煮滾至稠即完成
  • 5
    可灑上蔥末增加風味喔! 開動了~
2018/09/17 發表 410 瀏覽
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