酸甜肉末炒豆芽 (露營OK)
收藏 19
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
中秋節或吃燒肉時不是會準備許多醬料嗎? 是不是會常常剩下呢? 等下次再拿出來用不汁倒什麼時候了。。。沒關係，拿出來炒菜很好用喔!
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
香油
1大匙
豬絞肉
100~150g
蔥(切段)
1支
豆芽菜
150~180g
醬汁組
泰式酸甜醬
2大匙
(素)蠔油
1.5小匙
酒
1大匙
高湯或水
1大匙
勾芡組
片栗粉、太白粉或蓮藕粉
1/2大匙
高湯或水
1大匙
-
1先調好 醬汁組
-
2鍋加香油加熱，放入豚絞肉炒至變白，放入蔥段和醬汁組 拌炒均勻
-
3放入豆芽菜，蓋鍋轉小火悶煮3分鐘
-
4倒入勾芡組 ，煮滾至稠即完成
-
5可灑上蔥末增加風味喔! 開動了～
