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Ling
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葡萄乾夾心餅乾

葡萄乾夾心餅乾

描述

這款餅乾非常容易製作,
肉桂的香氣豐富了餅乾的內涵,
而葡萄乾的香甜又增添了口感層次,
兩者相得益彰,
配上一杯紅茶,就是悠閒的午茶時光~

338 說讚 3 一起做

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 葡萄乾用熱水泡軟,瀝乾切碎備用

    葡萄乾用熱水泡軟,瀝乾切碎備用

  • 在盆中放入粉類、糖、鹽拌勻,倒入油搓成細砂狀,加入2大匙蛋汁快速揉成團

    在盆中放入粉類、糖、鹽拌勻,倒入油搓成細砂狀,加入2大匙蛋汁快速揉成團

  • 麵團在烘焙紙上桿成16cm的正方形,在上半部鋪上葡萄乾

    麵團在烘焙紙上桿成16cm的正方形,在上半部鋪上葡萄

  • 上下對折,桿成原來大小,切割成16份,刷上蛋液

    上下對折,桿成原來大小,切割成16份,刷上蛋液

  • 送進預熱160度的烤箱約20分鐘,取出放烤盤上冷卻後,可裝入密封罐保存。

    送進預熱160度的烤箱約20分鐘,取出放烤盤上冷卻後,可裝入密封罐保存。

小撇步

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