葡萄乾夾心餅乾 這款餅乾非常容易製作, 肉桂的香氣豐富了餅乾的內涵, 而葡萄乾的香甜又增添了口感層次, 兩者相得益彰, 配上一杯紅茶,就是悠閒的午茶時光~

葡萄乾夾心餅乾


Ling
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這款餅乾非常容易製作,
肉桂的香氣豐富了餅乾的內涵,
而葡萄乾的香甜又增添了口感層次,
兩者相得益彰,
配上一杯紅茶,就是悠閒的午茶時光~

時間
30 分鐘
食材
50g
1/4小匙
1/4小匙
少許
2大匙
1顆
  • 1
    葡萄乾用熱水泡軟,瀝乾切碎備用
  • 2
    在盆中放入粉類、糖、鹽拌勻,倒入油搓成細砂狀,加入2大匙蛋汁快速揉成團
  • 3
    麵團在烘焙紙上桿成16cm的正方形,在上半部鋪上葡萄乾
  • 4
    上下對折,桿成原來大小,切割成16份,刷上蛋液
  • 5
    送進預熱160度的烤箱約20分鐘,取出放烤盤上冷卻後,可裝入密封罐保存。
2014/06/11 發表 6,596 瀏覽
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