紅蔥肉燥拌地瓜葉『牛頭牌端午好香拌』

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地瓜葉一大把才10元→全身都是寶,農藥少又便宜、是庶民蔬菜。
我婆婆都說他吃到怕了(以前的窮人料理)
但對現在人卻是養生菜之一
川燙過的地瓜葉加上牛頭牌紅蔥肉燥,添加香氣,讓料理色香味俱全♫

份量3人份 烹調時間5分鐘

食材

地瓜葉 20元
調味
牛頭牌紅蔥肉燥 2茶匙
1茶匙
素蠔油 1大匙
蒜末 數瓣
少許
  • 1 地瓜葉梗拔掉留葉子部分,洗淨備用 前置作業比較麻煩一點,但其實也還好
  • 2調味先調好拌均備用
  • 3 起熱水鍋(要水滾)放地瓜葉燙熟撈起瀝乾水(軟硬依照個人口味)
  • 4 放入碗中倒入調味再加一茶匙牛頭牌紅蔥肉燥,接著全部拌一拌入味,就可上桌
  • 5 懶人指數:★★★ 省錢指數:超省!! 烹飪難度:低
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2014/06/11 發表 3,993 瀏覽

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