紅蔥肉燥拌地瓜葉『牛頭牌端午好香拌』

莞荽的娘
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描述

地瓜葉一大把才10元→全身都是寶,農藥少又便宜、是庶民蔬菜。
我婆婆都說他吃到怕了(以前的窮人料理)
但對現在人卻是養生菜之一
川燙過的地瓜葉加上牛頭牌紅蔥肉燥,添加香氣,讓料理色香味俱全♫

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

20元
調味
1茶匙
1大匙
數瓣
少許

步驟

  • 地瓜葉梗拔掉留葉子部分,洗淨備用
前置作業比較麻煩一點,但其實也還好

    地瓜葉梗拔掉留葉子部分,洗淨備用 前置作業比較麻煩一點,但其實也還好

  • 將[調味]先調好拌均備用

    調味先調好拌均備用

  • 起熱水鍋(要水滾)放地瓜葉燙熟撈起瀝乾水(軟硬依照個人口味)

    起熱水鍋(要水滾)放地瓜葉燙熟撈起瀝乾水(軟硬依照個人口味)

  • 放入碗中倒入[調味]再加一茶匙牛頭牌紅蔥肉燥,接著全部拌一拌入味,就可上桌

    放入碗中倒入調味再加一茶匙牛頭牌紅蔥肉燥,接著全部拌一拌入味,就可上桌

  • 懶人指數:★★★
省錢指數:超省!! 
烹飪難度:低

    懶人指數:★★★ 省錢指數:超省!! 烹飪難度:低

小撇步

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留言

共 1 則
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  • 請問牛頭牌紅蔥肉燥總共是3茶匙嗎?謝謝

    看你的地瓜葉量哦,我食譜是二茶匙,你可以先加一茶匙看看,與地瓜葉拌勻味道不夠再加

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