夜市銅板美食~蘋果寒天Q棒


Jenny‧食旅玩味生活札記
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雖然在夜市只要銅板就能享用,不過自己在家做,保證材料只有洋菜條、蘋果汁、冷開水,健康與愛心無價

熱量
食材
  • 1
    寒天條先用水稍做清洗後泡水約30分鐘(水量要足夠,泡的時間越久越容易煮溶)。
  • 2
    將發泡好的寒天條擠乾水份。
  • 3
    鍋子裡先放入冷開水後開中火,再放入寒天條攪拌至完全透明為止。
  • 4
    於作法3加入蘋果汁,一邊攪拌一邊加熱到約40℃後即可離火。
  • 5
    將作法4倒入容器中,稍為冷卻後即放入冰箱冷藏。
  • 6
    ◎ 如何脫模??? 容器底部稍微沖一下熱水或泡溫熱水,利用熱氣傳達即可脫模。
  • 7
    ◎ 寒天較軟Q/脆脆,脫模務必小心,以免斷裂。
2014/06/10 發表 1.3 萬 瀏覽
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冰多久

3 years ago
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可以用寒天粉嗎?

3 years ago

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披薩檸檬土豆滷味芒果奇亞籽飛利浦IH電子鍋鮑魚水波爐芋頭燒肉鳳梨洛神花泡麵早午餐紅豆舒肥機棉花糖普格義大利麵醬南瓜濃湯減肥餐便當奇異果史雲生雞湯蜂蜜鑄鐵鍋水果火龍果牛肉麵鳳梨酥虎牌電子鍋涼拌小黃瓜馬卡龍枸杞壽司3M真空保鮮盒壽喜燒冰淇淋WMF快力鍋素食芭樂秋葵獅王洗碗精臭豆腐微波爐蛋捲百香果Bosch廚師機迷迭香拉麵

夜市銅板美食~蘋果寒天Q棒 雖然在夜市只要銅板就能享用,不過自己在家做,保證材料只有洋菜條、蘋果汁、冷開水,健康與愛心無價