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酥軟爽口~韓式煎餅

Name: 酥軟爽口~韓式煎餅 by 園藝享活家～愛媽(Candy)
Cuisine: 韓式
Ingredients: 馬鈴薯 .300g; 洋蔥 1/4個; 鹽和黑胡椒粉 適量; 麵粉 1大匙; 太白粉 1大匙; 肉絲 1/4碗

描述

發現它好簡單，而且可以變化餡料口味，只要調好基本麵糊，依個人喜愛放入切好的食材，例如；海鮮，蔬菜，肉類等。

熱騰騰帶點酥脆的口感的煎餅『韓式煎餅』

等著嘴饞的孩子們上桌!!

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沾醬：醬油…..1又1/2大匙冷開水…..2大匙醋…..1小匙糖…..1/2小匙香油…..1/2小匙蒜末…..1/4小匙全部入鍋中煮滾即可。
將洋蔥切碎後，放入鍋中炒香再加入肉絲(預先醃過)一起炒，盛起待涼，備用。將蔬菜馬鈴薯煎餅材料中的韭菜切段；紅蘿蔔絲，備用。將馬鈴薯去皮，再用磨泥器磨成泥狀。再將所有備料拌勻。
一團約2大匙入鍋後稍微壓平，煎到雙面酥黃，即可。