竹筍蛤蜊雞湯


Fascook菲姐私房菜
107 食譜 1,463 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

最近菜市場到處都可以看到竹筍囉!!產季的竹筍最鮮甜可口了!今天菲姐用萬用鍋燉了竹筍蛤蜊雞湯,竹筍清脆香甜的清爽滋味,搭配上軟嫩的雞腿肉及順口鮮甜的蛤蜊湯頭,真的很適合夏天的湯品喔。
使用鍋具: FASCOOK電子萬用鍋
更多菲姐私房料理大公開
https://www.facebook.com/fascook
http://fascook88888.pixnet.net/blog

份量
4 人份
熱量
食材
食材
2支
1支
半斤
5片
調味
1匙
少許
  • 1
    將雞腿洗淨切塊汆燙撈起、蛤蜊吐完沙洗淨、竹筍洗淨切塊、薑切片備用
  • 2
    準備好萬用鍋
  • 3
    將雞腿、竹筍、薑片入鍋,加入米酒1匙和冷水1400cc
  • 4
    蓋上鍋蓋(注意: 壓力排放閥必須在關閉的位置) 設定時間為20分鐘,按開始鍵即可
  • 5
    烹煮結束,將壓力排放閥移至洩壓位置;洩壓完成即可開蓋
  • 6
    開蓋加入蛤蜊,按取消鍵後按下5分鐘再按開始鍵讓鍋子持續加熱直到蛤蜊煮熟就可以了(可以不用蓋蓋子)
  • 7
    加入少許鹽調味就可以上桌囉!
小撇步

如果沒有萬用鍋,在瓦斯爐上小火慢燉45分鐘到1小時也可以喔!萬用鍋燉湯好方便~

2014/06/06 發表 1.0 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Fascook菲姐私房菜
107 食譜 1,463 粉絲

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

鳳梨酥冰淇淋Bosch廚師機秋葵迷迭香素食飛利浦IH電子鍋蜂蜜棉花糖披薩奇異果鳳梨水波爐枸杞土豆奇亞籽泡麵鮑魚史雲生雞湯蛋捲紅豆火龍果檸檬虎牌電子鍋壽喜燒百香果水果牛肉麵南瓜濃湯涼拌小黃瓜早午餐微波爐臭豆腐鑄鐵鍋芒果WMF快力鍋滷味便當普格義大利麵醬芋頭壽司燒肉拉麵減肥餐舒肥機洛神花芭樂3M真空保鮮盒馬卡龍獅王洗碗精

竹筍蛤蜊雞湯 最近菜市場到處都可以看到竹筍囉!!產季的竹筍最鮮甜可口了!今天菲姐用萬用鍋燉了竹筍蛤蜊雞湯,竹筍清脆香甜的清爽滋味,搭配上軟嫩的雞腿肉及順口鮮甜的蛤蜊湯頭...