竹筍蛤蜊香菇雞湯


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夏天吃竹筍,一定要學會的一道湯品!
用電鍋就可以簡單做!

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
竹筍
2隻
蛤蜊
約10顆
雞腿肉
1隻雞腿
香菇
2朵
  • 1
    將雞肉切好,放入滾水川燙30秒到1分鐘,撈起後放入冷水將雜質洗淨。
  • 2
    鍋內放入川燙好的雞肉,切好的香菇及竹筍,鍋內水需蓋過食材,電鍋外鍋加一碗水!
  • 3
    電鍋蒸煮好後,將鍋子放上瓦斯爐加熱,加入蛤蜊,此時可以再依喜好加熱水、鹽巴調味!
  • 4
    蛤蜊都開了就可以起鍋囉
2017/07/11 發表 3,376 瀏覽
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