辣子雞丁*香辣下飯【牛頭牌端午好香拌】


洪惠
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這道辣子雞丁特別加入牛頭牌沙茶炸醬來增加風味,讓醬汁牢牢地包裹住軟嫩的雞肉,吃起來一點也不會太嗆辣,有著沙茶的香氣與炸醬的美味,口口蘊含豐富的滋味,香氣迷人非常的香辣下飯唷!

牛頭牌沙茶炸醬,不含防腐劑及人工味精,烹調使用最方便及安心 ,嚐起來令人難以抗拒的絕佳風味。

食材
2支
1個
3瓣
調味料
1大匙
1大匙
1小匙
半杯
醃料
1大匙
1大匙
1大匙
  • 1
    準備好所需食材。先將雞胸肉切小塊用太白粉1大匙、米酒1大匙、醬油1大匙醃半小時,辣椒去籽切菱形片,青椒切菱形片、蒜頭切細末備用。
  • 2
    取一炒鍋加入2大匙油,爆香蒜末後加入雞丁炒到8分熟。
  • 3
    加入青椒與辣椒片拌炒。
  • 4
    加入 調味料
  • 5
    以大火快炒讓湯汁略乾。
  • 6
    完成盛盤。好吃的秘訣在於使用牛頭牌沙茶炸醬來增加風味,烹飪起來香味十足,實在是我料理的好幫手唷^^
小撇步

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2014/06/06 發表 1.6 萬 瀏覽
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