乳酪薯球【博客原味火腿】

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用薯泥當外皮,包入火腿和乳酪,馬上變身成小朋友的最愛,當早午餐或點心都很不錯!

食材

博客原味火腿 2片
馬鈴薯 250G
麵粉 2大匙
乳酪 適量
麵粉,麵包粉 適量
雞蛋 ㄧ顆
調味
鹽,胡椒粉,柴魚粉 適量
  • 1 馬鈴薯去皮蒸熟或微波至熟
  • 2 壓成泥調味加2大匙麵粉拌勻
  • 3 揉成糰
  • 4 博客火腿切成小丁狀
  • 5 薯泥取適量壓成片狀,包入火腿和乳酪,做成你喜歡的形狀
  • 6 沾上麵粉->蛋液->麵包粉
  • 7 放入中溫油鍋,用中大火炸(不停攪動讓顏色更均勻)
  • 8 至表面金黃取出即可食用,也可沾沙拉醬或番茄醬
  • 9 博客傳承歐洲製肉工法,選用國產CAS優良豬肉,透過溫控與時間的黃金組合,堅持多重熟成入味,讓肉質鮮嫩Q彈,提供精緻美味安心的西式肉品,博客讓肉更有味道。
贊助

小撇步

薯泥要壓碎,乳酪包緊,不要漏餡
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2014/06/05 發表 2.9 萬 瀏覽

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麵粉是哪種麵粉 還是都可以

8 個月前