乳酪薯球【博客原味火腿】
描述
用薯泥當外皮,包入火腿和乳酪,馬上變身成小朋友的最愛,當早午餐或點心都很不錯!
步驟
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馬鈴薯去皮蒸熟或微波至熟
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壓成泥調味加2大匙麵粉拌勻
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揉成糰
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博客火腿切成小丁狀
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薯泥取適量壓成片狀,包入火腿和乳酪,做成你喜歡的形狀
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沾上麵粉->蛋液->麵包粉
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放入中溫油鍋,用中大火炸(不停攪動讓顏色更均勻)
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至表面金黃取出即可食用,也可沾沙拉醬或番茄醬
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博客傳承歐洲製肉工法，選用國產CAS優良豬肉，透過溫控與時間的黃金組合，堅持多重熟成入味，讓肉質鮮嫩Q彈，提供精緻美味安心的西式肉品，博客讓肉更有味道。
![壓成泥[調味]加2大匙麵粉拌勻](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F332631%2F3c8fcf1b02fc12ae.jpg&width=800)
小撇步
薯泥要壓碎,乳酪包緊,不要漏餡
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