免反覆滷製~簡單又入味~五香豆乾+杏鮑菇
不用反覆滷製、中途也不用翻攪~通通丟下去，聞到香味就差不多開鍋啦~~~
配飯、零食或當下酒菜都非常對味的~五香豆乾/杏鮑菇~~ 滷一鍋慢慢品嚐~吃不完放進冰箱冷藏~
冷藏後直接冰冰吃~非常適合現在熱呼呼的天氣呦~ (我老公的宵夜~哈哈哈~)
食材
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![將所有調味料及食材丟入萃取鍋中，按2~3小時即可。
〔 若用鐵蛋的醬汁直接下去滷，可直接加入[調味料3]及[調味料2]減半即可。〕↓↓↓鐵蛋食譜↓↓↓](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
將所有調味料及食材丟入萃取鍋中，按2~3小時即可。 〔 若用鐵蛋的醬汁直接下去滷，可直接加入調味料3及調味料2減半即可。〕↓↓↓鐵蛋食譜↓↓↓
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等待時間到即可享用~~~ 〔杏鮑菇避免過鹹，可在最後1小時再放入即可〕
![將所有調味料及食材丟入萃取鍋中，按2~3小時即可。
〔 若用鐵蛋的醬汁直接下去滷，可直接加入[調味料3]及[調味料2]減半即可。〕↓↓↓鐵蛋食譜↓↓↓](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F331342%2F1cd4d9bc9d4e7dea.jpg&width=800)
小撇步
☆ 五香鐵蛋食譜：https://icook.tw/recipes/78539
☆ 杯指量米杯，1大匙，指一般喝湯的湯匙。☆ 若用鐵蛋的醬汁直接下去滷，可直接加入[調味料3]及[調味料2]減半即可。
超推萃取鍋的~免顧火又可預約定時~最最最重要是~它是低溫加熱~就像炭火熬煮一樣~讓豆乾、杏鮑菇吸滿了醬汁再緩慢加熱、使之入味~「煮熟」和「煮出骨髓精華」的不同~味蕾感受得到~
