全部分類 家常食材 豬肉 (5,331) 輕鬆煮-拜拜用的雞與豬肉 分享傳送傳送列印 Hank Chung 413 食譜 1.8 萬 粉絲 追蹤 368 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 天氣熱,要待在廚房真的是件苦差事,明天要拜祖先,不得不煮三牲呢,用很輕鬆的方式同時煮出好吃鮮嫩美味的雞肉跟豬肉,不錯呢。 份量 10 人份 時間 60 分鐘 食材 雞肉 4~5斤 豬肉 2~3斤 薑 1大塊 蔥 3支 米酒 3大匙 1 水滾後,放入薑(拍扁),蔥,米酒,豬肉跟雞肉(用兩支筷子交叉插在翅膀跟雞肉之間,雞頭用線固定在筷子上)。水一定要淹過整隻雞。 2 轉小火煮10~12分鐘,關火燜40~45分鐘。 3 再把水煮滾後,把雞肉跟豬肉撈起即可。 2014/08/09 發表 2.6 萬 瀏覽
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