月亮蝦餅vs酸甜梅味沾醬『諾鈣C發泡錠』

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 月亮蝦餅自己動手做~不但簡單,餡料也能加更多,再搭配精心調製的酸甜梅味沾醬,將諾鈣C發泡錠~泡成液體,用來取代白醋做調味,味道一樣棒,還能補充C+鈣!真是營養又美味呢!

食材

飩餛皮 適量
餡料食材
鮮蝦(切末) 適量
豬絞肉 適量
魚漿 適量
蛋白 1顆
太白粉 1大匙
薑末 1片
蔥末 2支
調味料
少許
魚露 2小匙
白胡椒粉 適量
沾醬調味料
紫蘇梅(切末)或Q梅 3顆
紫蘇梅汁或Q梅汁 1大匙
諾鈣C 1片
50cc
蜂蜜 1大匙
魚露 少許
  • 1 準備最重要的食材『諾鈣C發泡錠』~法國製的諾鈣 C維他命+鈣發泡錠 ,每顆竟然含有 16 顆橘子的維他命 C和 1杯牛奶的鈣,營養價值超高~拿來做成點心或飲品,都非常棒哦!可以讓全家人在不知不覺中,就能輕鬆C收到營養呢!
  • 2 將『諾鈣C發泡錠』加入50cc的冷開水中。(好喝好吸收的諾鈣C發泡錠在冷水下即可完全溶解。不建議加入熱水,以免破壞維他命C哦!)
  • 3 步驟2『諾鈣C發泡水』加上其餘沾醬調味料拌勻,即完成酸甜好滋味的『酸甜梅味沾醬』。
  • 4 取一容器,加入所有餡料食材調味料攪拌摔打到有黏性,即完成『餡料』。
  • 5 將步驟4『餡料』均勻塗抹在飩餛皮上,再蓋上另一張飩餛皮備用。
  • 6 入油鍋炸至兩面金黃香酥,即可起鍋瀝油。
  • 7 步驟6炸好的月亮蝦餅對切,加上步驟3的『酸甜梅味沾醬』擺盤後,就完成了美味又健康的『月亮蝦餅vs酸甜梅味沾醬』囉!
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小撇步

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2014/06/01 發表 4,351 瀏覽

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