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月亮蝦餅vs酸甜梅味沾醬『諾鈣C發泡錠』

Name: 月亮蝦餅vs酸甜梅味沾醬『諾鈣C發泡錠』 by 寶貝♥廚房
Ingredients: [餡料食材]鮮蝦(切末) 適量; [餡料食材]豬絞肉 適量; [餡料食材]魚漿 適量; [餡料食材]蛋白 1顆; [餡料食材]太白粉 1大匙; [餡料食材]薑末 1片; [餡料食材]蔥末 2支; [調味料]糖 少許; [調味料]魚露 2小匙; [調味料]白胡椒粉 適量; [沾醬調味料]紫蘇梅(切末)或Q梅 3顆; [沾醬調味料]紫蘇梅汁或Q梅汁 1大匙; [沾醬調味料]諾鈣C 1片; [沾醬調味料]水 50cc; [沾醬調味料]蜂蜜 1大匙; [沾醬調味料]魚露 少許; 飩餛皮 適量

描述

　月亮蝦餅自己動手做～不但簡單，餡料也能加更多，再搭配精心調製的酸甜梅味沾醬，將諾鈣C發泡錠～泡成液體，用來取代白醋做調味，味道一樣棒，還能補充Ｃ+鈣！真是營養又美味呢！

159 說讚

食材

飩餛皮

適量

餡料食材

鮮蝦(切末)

適量
豬絞肉

適量
魚漿

適量
蛋白

1顆
太白粉

1大匙
薑末

1片
蔥末

2支

調味料

糖

少許
魚露

2小匙
白胡椒粉

適量

沾醬調味料

紫蘇梅(切末)或Q梅

3顆
紫蘇梅汁或Q梅汁

1大匙
諾鈣C

1片
水

50cc
蜂蜜

1大匙
魚露

少許

看全部食材

步驟

準備最重要的食材『諾鈣C發泡錠』～法國製的諾鈣 C維他命+鈣發泡錠，每顆竟然含有 16 顆橘子的維他命 C和 1杯牛奶的鈣，營養價值超高～拿來做成點心或飲品，都非常棒哦！可以讓全家人在不知不覺中，就能輕鬆C收到營養呢！
將『諾鈣C發泡錠』加入50cc的冷開水中。（好喝好吸收的諾鈣C發泡錠在冷水下即可完全溶解。不建議加入熱水，以免破壞維他命C哦！）
步驟2『諾鈣C發泡水』加上其餘沾醬調味料拌勻，即完成酸甜好滋味的『酸甜梅味沾醬』。
取一容器，加入所有餡料食材及調味料攪拌摔打到有黏性，即完成『餡料』。
將步驟4『餡料』均勻塗抹在飩餛皮上，再蓋上另一張飩餛皮備用。
入油鍋炸至兩面金黃香酥，即可起鍋瀝油。
步驟6炸好的月亮蝦餅對切，加上步驟3的『酸甜梅味沾醬』擺盤後，就完成了美味又健康的『月亮蝦餅vs酸甜梅味沾醬』囉！