百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Sungting Yang
3 食譜 4 粉絲

『大猩猩料理』茄子魚子醬 Aubergine Caviar

『大猩猩料理』茄子魚子醬 Aubergine Caviar

描述

看起來很厲害但又很簡單做的茄子魚子醬,
派對的好點心,配麵包的好料理。
http://chatter.sustudio.org/2014/05/gordon-ramsay.html

84 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將茄子剖半、於切面處抹大蒜,
再畫十字,將迷迭香、百里香“種”進接縫。

    茄子剖半、於切面處抹大, 再畫十字,將迷迭香、百里香“種”進接縫。

  • 用錫箔紙包好,用200度C的烤箱,烤 30-40 分鐘。

    用錫箔紙包好,用200度C的烤箱,烤 30-40 分鐘。

  • 出爐後,剁碎。
放入平底鍋煮乾(約三十秒就可),同時加入檸檬汁。

    出爐後,剁碎。 放入平底鍋煮乾(約三十秒就可),同時加入檸檬汁。

  • 最後加入酸奶油與香菜,拌勻。
馬上配著麵包吃就是人間美味了~
放進冰箱存放一天後,風味更佳喔。

    最後加入酸奶油與香菜,拌勻。 馬上配著麵包吃就是人間美味了~ 放進冰箱存放一天後,風味更佳喔。

小撇步

更完整的說明請至:http://chatter.sustudio.org/2014/05/gordon-ramsay.html

7,430 瀏覽
avatar
Sungting Yang 3 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 餅乾 金針菇 炒麵 粽子 鮭魚 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 番茄炒蛋 排骨 三杯雞 糖醋排骨 南瓜 蒸蛋 香菇雞湯 花椰菜 娃娃菜 打拋豬 白菜滷 杏鮑菇 炒飯 茄子 四季豆 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 竹筍 高麗菜 低脂高蛋白 糖葫蘆 滷肉 雞胸肉 番茄 小黃瓜 湯麵 高麗菜飯 雞湯 雞肉 玉米濃湯 家常菜 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 櫛瓜 瓜仔肉 地瓜 早餐 豆腐 菠菜 酸辣湯 義大利麵