【雞肉高湯】作法
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雞趐好吃，但是棒棒腿的口感乾澀，怎麼吃都感覺興趣缺缺，用來熬高湯卻是相當好的食材；
另外，經常做去骨雞腿、雞胸肉料理的骨頭，集中一起，也是很優的熬高湯材料，作法也相當輕鬆，只須一口電鍋，加上幾様簡單蔬菜，就可熬出鮮甜美味的雞高湯。
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1電鍋内放上蒸墊，將所有食材放電鍋內鍋，外鍋加5杯水蒸到開關彈起 -
2將高湯放涼
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3找適合容器盛裝，冷凍保存，隨須隨取即可
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4熬過的棒棒腿可再加利用，可剝肉做雞肉飯、炒菜等用途。
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