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Stephanie Chao
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小孩版蒼蠅頭

小孩版蒼蠅頭

描述

這道菜,應該要勁辣夠味,可惜餐桌有小孩。
不過也是一道輕易讓小孩扒光飯的好味道~

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101 說讚 2 一起做

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 韭菜切丁

  • 熱油鍋,爆香絞肉,豆鼓 待香氣足,下韭菜丁(如有辣椒此時下)炒香

  • 加水10ml,糖 ,蠔油,胡椒 續翻炒至收汁

  • 收汁後轉小火,鍋邊下香油及烏醋,灑胡椒 熄火,翻炒兩下起鍋完成

小撇步

韭菜丁小朋友很容易下飯也容易咀嚼,韭菜不怕煮,一定要炒夠,把味道都吸進去,就成功了!

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